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Rulmeca betreibt ein Servicezentrum, das vollständig auf die Reparatur und Montage von Motorisierten
ABL S.r.l.
Projektstandort Italien
Anwendung Lebensmittel- und Fischverarbeitung
Fördermaterial Obst und Gemüse
Überblick
Frische ist heute bei Obstsalaten, Säften und Smoothies gefragt. Eine lange Haltbarkeit, möglichst ohne Konservierungsstoffe, ist von entscheidender Bedeutung. Strengste Hygiene ist ein entscheidender Faktor. Früher mussten Früchte gezuckert, pasteurisiert, sterilisiert oder getrocknet werden, um sie haltbar zu machen. Hersteller von Obstverarbeitungsanlagen mussten dem hygienischen Design ihrer Maschinen keine besondere Aufmerksamkeit schenken. Wenn die Verarbeitungsmaschinen von ABL heute jedoch Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Melonen, Zitrusfrüchte oder Ananas, Kiwis und Mangos verarbeiten, findet danach in vielen Fällen kein Kochen oder Süßen statt.
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Vielseitiger und robuster Trommelmotor für schwere Einsätze
Für Hersteller von Obstverarbeitungsbetrieben geht es nicht nur darum, dass ihre Maschinen ein effizientes und zuverlässiges automatisiertes Schälen und Schneiden durchführen. Besonders hygienische Designs überzeugen bei ihren Kunden, da sie die Haltbarkeit der Produkte verlängern können. Die für die ABL-Förderbänder verwendete Antriebstechnik von Rulmeca umfasst hier Trommelmotoren aus Edelstahl. Diese ersetzen heute verschiedene andere Bauformen wie Zentralantriebe mit Ketten oder dezentrale Antriebe mit Schneckengetrieben, da beide Varianten mit gravierenden hygienischen Nachteilen verbunden sind. Neben den entscheidenden hygienischen Eigenschaften ist auch die Effizienz der Trommelmotoren wichtig, da ABL-Geräte häufig bei Umgebungstemperaturen von 1 bis 3 °C eingesetzt werden. Je geringer der Stromverbrauch seiner Maschinen ist, desto geringer sind folglich die Wärmeverluste und damit die Kühlkosten. Betreiber können so ihre Sekundärenergiekosten für die Klimatisierung von Produktionshallen senken und so die Umweltleistung des Unternehmens mit ABL-Geräten optimieren.
Aufgrund ihres All-in-One-Designs vermeiden Rulmeca-Trommelmotoren schwer zu reinigende Ecken und Toträume. Darüber hinaus sind sie durch hohe IP-Schutzklassen gegen korrosive Fruchtsäfte und aggressive Reinigung geschützt. Die Rulmeca-Trommelmotoren, die ABL in seinen Obstschälern und Schneidemaschinen einsetzt, bieten eine hervorragende Gesamteffizienz. Der 113 Rulmeca Trommelmotor mit 0,37 kW hat beispielsweise einen elektrischen Wirkungsgrad von über 77%. Dies entspräche dem IE3, wenn dieser Standard für diese Leistungsklasse gelten würde. Auch der mechanische Wirkungsgrad des Stirnradgetriebes ist mit 95 – 97 % (je nach Getriebestufe) sehr hoch. Im Vergleich dazu haben Schneckengetriebemotoren einen deutlich schlechteren Gesamtwirkungsgrad.
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