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ABL S.r.l.

陆美嘉用于水果去皮和切割机

unit

项目地点 Italy

应用 食品和鱼类加工

输送物料 水果和蔬菜

概览

用于ABL输送带的陆美嘉驱动技术符合水果加工业最严格的卫生法规,这对于确保这些产品的较长保质期至关重要。

如今,水果沙拉、果汁和冰沙都追求新鲜度。尽可能不含防腐剂的较长保质期至关重要。最严格的卫生标准是一个决定性因素。过去,为了保存水果,必须加糖、巴氏杀菌、灭菌或干燥。水果加工设备制造商过去无需特别关注其机器的卫生设计。然而,如今当ABL的加工设备处理苹果、梨、桃和甜瓜、柑橘类水果或菠萝、猕猴桃和芒果时,在许多情况下,后续不再进行煮沸或加糖处理。

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解决方案

对于水果加工设备制造商而言,获得竞争优势不仅在于其机器能否进行高效可靠的自动化去皮和切割。特别卫生的设计是其赢得客户的关键,因为这可以延长产品的保质期。此处,用于ABL输送带的陆美嘉驱动技术采用了不锈钢滚筒电机。如今,这些电机取代了其他各种结构形式,例如带链条的中央驱动或带蜗轮蜗杆的分散驱动,因为这两种方案在卫生方面都存在严重缺陷。除了关键的卫生特性外,滚筒电机的效率也很重要,因为ABL设备通常工作在1至3°C的环境温度下。其设备的功耗越低,热损失就越小,冷却成本也就越低。因此,操作员可以降低生产车间空调的二次能源成本,从而通过ABL设备优化公司的环境绩效。

优势

由于其一体化设计,陆美嘉滚筒电机避免了难以清洁的角落和死角。此外,凭借高防护等级,它们能抵御腐蚀性果汁和强力清洁剂的侵蚀。ABL在其水果去皮机和切割机中使用的陆美嘉滚筒电机,具有出色的整体效率。例如,功率为0.37 kW的113型陆美嘉滚筒电机,其电气效率超过77%。如果该标准适用于此功率等级,这相当于IE3能效等级。即使是斜齿轮减速机的机械效率也高达95% – 97%(取决于齿轮级数)。相比之下,蜗轮蜗杆减速电机的整体效率要低得多。

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